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餐前小菜服务程序

  • 所属栏目：酒店管理制度
  • 资料大小：1.34 MB
  • 下载次数：645
  • 资料类型：酒店管理 - 酒店管理制度
  • 更新时间：10-17
  • 等级：
餐前小菜服务程序 简介：
餐前小菜服务程序由http://www.weixiu6.com整理发布，类别：酒店管理制度, 本站还有更多关于酒店管理制度大全,酒店客房管理制度,星级酒店管理制度方面的资料。
文件名餐前小菜服务程序
电子文件编码CYFW071页码1-1
●准备
6位客人以上的送两款2碟；7位客人以上的送两款4碟
●上菜
当客人入座后看台服务员使用托盘从客人右侧将小菜碟摆上桌面按小菜的不同款式错开摆放并礼貌地请客人享用
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