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准妈妈如何实施营养胎教

日期:10-27| 味学网| http://www.weixiu6.com |育儿常识 |人气:380

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  什么是营养胎教呢?这是每对准父母关注的问题,研究人员注意到,胎儿出生后的生活与饮食习惯往往还有浓浓的母亲的影子。例如有些宝宝没有胃口、常吐奶、消化吸收不良, 添加辅食后出现明显的偏食现象,追本溯源---妈妈孕期也往往是这个样子:食欲不好,偏食,吃饭时紧张匆忙、常被外界干扰打断,或是有一餐没一餐等等。  

  难道口味有遗传性么?专家研究发现,口味的遗传性倒谈不上,但母亲孕的食谱确能影响胎儿,因为胎儿也有味觉。怀孕母亲爱吃什么,婴儿生下来后往往就会对那些食物有偏好。   

  法国一个研究小组以24名宝宝为对象进行了观察,其中约半数妈妈在孕期经常食用香味强烈的食物---洋茴香,当这些宝宝刚出生及4天之后分别让他们 嗅洋茴香的味道,都会把头转向洋茴香;而妈妈没有食用洋茴香的婴儿,要么没有特别反应,要么把头转开。提示宝宝在妈妈体内时就已经能感受味道,而且口味很 可能受到妈妈喜爱食物的影响,这也从一定程度上解释了爱抽烟的母亲为何容易生下有“烟瘾”的宝宝,奥妙在于不少“化学信息”可能从母体传给了宝宝。    

  于是,营养胎教的新概念应运而生。换言之,如果能从胎教的高度看待孕期的一日三餐,像营养学家那样注意食谱的营养学价值与品种的广泛性,养成良好的 饮食习惯,这些“信息”将会潜移默化地传给孩子,使他们在娘肚子里就“学”会科学进食,有利于减少日后种种喂养方面的困难。    

  准妈妈如何实施营养胎教呢?以下是营养学家们的建议:    

  三餐定时:无论你怎么忙碌,都要把吃饭的时间留给自己。一日三餐,规律进食,而且最好能做到速度从容,心情愉悦,细嚼慢咽。    

  三餐定量:每一餐都不要随意忽略或合并,且分量要足。   

  三餐定点:如果你希望未来的宝宝能坐在餐桌旁专心吃饭,那么最好现在就树立“榜样”,相对固定一个气氛融洽、温馨的就餐地点,尽量不受外界干扰而影响或打断用餐。    

  营养均衡,品种多变:母胎双方所需要养分尽量从食物中获取,不必动辄就吃各种营养素或维他命丸。最好多变换食物的种类,每天轮流安排至少25种以上不同的食物,既可保证营养充足,又能尽量拓展未来宝宝的口味。    

  以未深加工的食物为主:不少妈妈都曾为孩子“讨厌青菜与谷类,偏爱零食与快餐”而苦恼不已。究其原因,孩子出生后习惯的养成固然重要,妈妈是否对自 己孕期的饮食习惯也作一番反思呢?如果孕期“以身做则”,尽量让未深加工的食物在餐桌上唱主角,如五谷,青菜,新鲜水果等,烹调的方式以保留食物原味为主,促使宝宝还在娘肚子里时就习惯科学的饮食模式,加上出生后的科学引导,孩子与你唱对台戏的机会将大大减少。    

  在食物品种的选择上,专家还概括出“六吃”与“六不吃”,值得准妈妈们参考。

  所谓“六吃”:
  
  一、是全麦制品,包括麦片粥、全麦饼干,全麦面包等,既能 有效缓解孕吐反应,又可以提供丰富的铁和锌;

  二、是奶制品和豆制品,可提供足量的蛋白质与钙元素;

  三、是水果,以富含维生素C,叶酸和大量的膳食纤维著称;

  四、是瘦肉,含铁多,且吸收利用率高;

  五、是蔬菜,富含钙质,叶酸,抗氧化剂,还可提升食物中铁的吸收率;

  六、是干果,如花生,杏脯,干樱桃等,既含有母体需要的 不饱和脂肪酸(如花生),又顺应了孕期嗜酸的胃口需求(如樱桃)。



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